Автоматический электронный тестоделитель модель OPERA 240

Предназначен для производства чиабатты или штампованного хлеба. Машина подходит как для работы с мягким тестом, так и с крутым и позволяет получить толщину хлеба до 40 мм.

Возможность настраивать положение электронной панели управления обеспечивает комфортную работу для оператора. Система нарезки на 1-2-3-4-6 ряда (3 опционально) со сменными ножами дают возможность производить изделия весом 25-1280 гр.

Версия машины мод. OPERA-ONE 240

Идет в комплекте с тройной системой нарезки, в дополнение к классической "лопатке":

• Поперечная нарезка гильотинными ножами: в сочетании с продольными ножами на 1-2-3-4-5-6 ряда (3 опционально).
• Система нарезки на 1-2-3-4-6 ряда (3 опционально) со сменными ножами дают возможность производить изделия весом 25-1280 г
• Система штамповки хлеба: установлена над выводящим транспортерам.
  Традиционные штапмы - среди которых "черепаха", "гусеницы", или другие рисунки под заказ клиента. Ширина штампа начинается с 60 или 80 мм.
  Специальные штампы для производства различных форм, к примеру ромбов, треугольников, заостренного багета и многих других.
• Мукопосыпатель над загрузочным транспортером (опционально).

Технические характеристики

Модель	Масса заготовки, г	Размеры, мм
Opera 240	25-1280	2336x894x1973
Opera-one 240	25-1280	2336x894x1973