Ротационная печь Quasar MINI TOP

Ротационные печи используют при организации производства с большими объемами выпуска однотипной продукции (поточное производство). Для выпечки используются тележки, предлагаемые производителем печи.

Благодаря использованию конвекции, наилучшим образом подходят для выпуска продукции по ускоренной технологии, изделий с хрустящей корочкой.

Печи для листов 40x60, 46x66, 46x76, 40x80, 50x70 см.

Стандартная версия: крепление тележки на крюк сверху; 2х скоростной вентилятор; внутри и снаружи — нержавеющая сталь; инжекционная подача пара; ручное управление патрубком удаления пара; двойная внутренняя подсветка; вытяжной зонт с мотором; дополнительная ручка внутри камеры; внешние панели.

В комплекте с электромеханической или цифровой панелью управления с ЖК дисплеем и возможностью сохранения до 30 программ, отложенным стартом и т. д.

Технические характеристики

Модификация	Тип листов, см	Длина, мм	Ширина, мм	Высота, мм
QUASAR MINI TOP	40x60, 46x66, 46x76, 40x80, 50x70	1120	1410	2060