

Москва: +7 (495) 668-12-19 Казань: +7 (919) 613-10-78 Саратов: +7 (8452) 24-99-85, 24-99-84, 32-23-83 Уфа: +7 (347) 246-58-62, 246-58-63 Астана: +7 (7172) 78-81-16 Алматы: +7 (727) 349-98-97 Краснодар: +7 (861) 203-39-03 Ростов-на-Дону: +7 (863) 303-64-55	ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Миасс: +7 (3513) 53-00-22 (многоканальный) Челябинск: +7 (351) 211-03-23 (многоканальный) Екатеринбург: +7 (343) 287-96-67, 228-00-55 Пермь: +7 (342) 259-40-30, 259-40-29 Новосибирск: +7 (383) 227-90-47 Санкт-Петербург: +7 (812) 309-05-81 Красноярск: +7 (391) 291-10-27 Владивосток: +7 (423) 230-21-33

:::::
Мясное оборудование FOMACO (Дания)
:::::

Инъектор для красного мяса M3 FOMACO (Дания) | Технология работы инъектора

Инъектор для красного мяса M3 FOMACO (Дания)

Оборудование для инъектирования и маринования продукции из свинины или говядины. Используется при изготовлении бекона, ветчины, пастрами, солонины, ростбифа, стейков и других мясных продуктов повышенной влажности.

Гибкость, надежность и точность – вот ключевые слова для компании FOMACO. Оборудование FOMACO предназначено для работы со всеми видами мяса: с костью и без, с высоким и низким уровнем инъецирования.

Технология работы инъектора

Высокий уровень гигиены

Варианты комплектации инъекторов

Надежность и простота использования

Характеристики

Габаритные размеры

Уникальный игольчатый мост обеспечивает постоянный и качественный уровень инъектирования

УНИКАЛЬНЫЙ ИГОЛЬЧАТЫЙ МОСТ

В отличии от других систем инъектирования, наш игольчатый мост оснащен индивидуальными клапанами, которые активируются только при погружении игл в мясо. Эта система позволяет существенно снизить возврат рассола. Высопроизводительный насос центрифужного типа поддерживает постоянное давление рассола, несмотря на то, какое количество игл находится в продукте, и обеспечивает равномерное распределение рассола, не зависимо от размера продукта.

Разделенные на секции пневматические полосы, дополнительно оснащены специальными подошвами, которые удерживают продукт на месте во время инъектирования.

ПРОДУКТ ПОД КОНТРОЛЕМ

Разделенный на секции, пневматические подошвы точно следуют контуру продукта, тем самым обеспечивая качественный процесс инъектирования, т. к. подошвы фиксируют продукт на месте. Эта система позволяет соблюдать заданную схему инъектирования: ни один участок не будет пропущен или инъектирован дважды.

Самоочищяющийся белковый фильтр FM 80 и высокопроиводительный насос центрифужного типа.

ЧИСТЫЙ РАССОЛ ПРОДЛЕВАЕТ СРОК СЛУЖБЫ ИГЛ

Самоочищающийся белковый фильтр FM 80 отсеивает посторонние включения, которые может содержать рассол. Фильтр предотвращает закупоривание игл частичками мяса даже при продолжительной безостановочной работе инъектора.

Все это обеспечивает тщательное и равномерное инъектирование мяса и позволяет улучшить качество производимой продукции.

Подробнее на нашем специализированном сайте www.fomaco-rus.ru

: : : : : : : : : : : : : : :	© 2021 Copyright " Макиз Урал "		m@makizural.ru	: : : : : : : : : : : : : : :
Обращаем ваше внимание на то, что данный Интернет-сайт, носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Для получения подробной информации о технических характеристиках и стоимости оборудования, пожалуйста, обращайтесь к менеджерам по продажам Макиз-Урал.