

Москва: +7 (495) 668-12-19 Казань: +7 (919) 613-10-78 Саратов: +7 (8452) 24-99-85, 24-99-84, 32-23-83 Уфа: +7 (347) 246-58-62, 246-58-63 Астана: +7 (7172) 78-81-16 Алматы: +7 (727) 349-98-97 Краснодар: +7 (861) 203-39-03 Ростов-на-Дону: +7 (863) 303-64-55	ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Миасс: +7 (3513) 53-00-22 (многоканальный) Челябинск: +7 (351) 211-03-23 (многоканальный) Екатеринбург: +7 (343) 287-96-67, 228-00-55 Пермь: +7 (342) 259-40-30, 259-40-29 Новосибирск: +7 (383) 227-90-47 Санкт-Петербург: +7 (812) 309-05-81 Красноярск: +7 (391) 291-10-27 Владивосток: +7 (423) 230-21-33

:::::
Мясное оборудование Garos (Швеция)
:::::

Станции подготовки рассола для мяса

Единственная на рынке станция подготовки рассола, разработанная для обработки большого количества ингредиентов. С течением времени рецепты рассолов и маринадов изменялись для включения большего количества ингредиентов/сухих веществ. Это радикально изменило требования к приготовлению в вопросах обращения с ингредиентами, их смешивания и растворения.

На рынке присутствует определенное количество станций подготовки рассола, которые выглядят почти так же, и заявляют, что отлично справляются с большим количеством ингредиентов. Однако, когда дело доходит до непосредственной работы, то там обнаруживаются значительные несоответствия.

Только наша станция подготовки рассола – единственная станция, специально разработанная для обработки большого списка ингредиентов. Здесь приведены некоторые решающие факты для объяснения этого: загрузочный бункер оборудован мощным струйным вакуумным насосом/эжектором, который создает вакуум путем увеличения скорости циркуляции рассола. Вакуум перемещает ингредиенты сквозь 4-дюймовый клапан в дне бункера. Загрузочный бункер подвешен в люльке, которая расположена на пружинах и имеет вибратор. Бункер постоянно подает порошок по направлению к выходу.

Станции подготовки рассола для мяса | Garos (Швеция)

Некоторые характеристики и преимущества:

Самовсасывающий центробежный насос гарантирует полный вакуумный эффект даже с вязким рассолом.
Загрузочный бункер, оборудованный вибрационным двигателем для подачи/засыпания ингредиентов/сухих веществ, делает работу легкой и возможной, даже если рассол/маринад вязкий.
Эффективная и мощная мешалка с большой емкостью, комбинированная с низкой скоростью вращения для предотвращения вспенивания.
Цифровой термометр, также регулирующий заданную температуру.
Внешнее, автоматическое реле уровня для постоянной транспортировки рассола к внешнему контейнеру.
Внутренний бак и бункер изготовлены из кислотоустойчивой нержавеющей стали.
Коническое дно – используется 100% рассола.
Пневматический клапан с автоматическим закрытием после транспортировки рассола для предотвращения капания.
Реле уровня предохраняет насос от работы всухую.
Охлаждающий кожух покрывает всю поверхность бака для максимального охлаждения.
Охлаждающий кожух и дно имеет 50-мм изолированные стенки (полиуретановые).
Рассчитан для охлаждения 1000 литров рассола с 15°C до -1°C за 40 минут.
Добавочные баки для хранения могут быть подсоединены, не требуя дополнительных насосов для транспортировки.

Мясное оборудование Garos (Швеция)

: : : : : : : : : : : : : : :	© 2021 Copyright " Макиз Урал "		m@makizural.ru	: : : : : : : : : : : : : : :
Обращаем ваше внимание на то, что данный Интернет-сайт, носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Для получения подробной информации о технических характеристиках и стоимости оборудования, пожалуйста, обращайтесь к менеджерам по продажам Макиз-Урал.