|
::::: Кондитерское оборудование Rondo Doge :::::
Тестораскаточная машина Экостар
Rondo Doge (Швейцария)
Тестораскаточная машина Экостар может работать как в автоматическом, так и в ручном режиме – тесто
при этом подвергается точной и щадящей раскатке.
Для раскатки регулярно повторяющихся видов теста идеально подходит автоматический режим работы.
Отдельные же порции и специальные сорта теста лучше всего раскатывать в ручном режиме, выставляя
валки на строго индивидуальные расстояния.
Для производства изделий, требующих специфических шагов раскатки и регулярно повторяющихся, например
пицца или коржи для пирогов, предусмотрен уникальный модус – комбинация ручного и автоматического
режимов «Ручн./Автом.»
Эта специальная модель идеально подходит также для раскатки очень тонких тестовых лент. Объем
памяти в модели Экостар рассчитан на 20 обычных программ и 9 программ «Ручн./Автом.»
Автоматическая раскатка: для достижения постоянного качества; для снижения
производственных расходов: установку может обслуживать вспомогательный персонал. Обслуживающий
персонал может одновременно выполнять другую работу.
Ручная установка валков: для отдельных небольших порций теста.
Характеристики тестораскаточной машины Экостар
| |
Экостар SSO 625 |
| Основание |
станина с напылением
из нержавеющей стали - опция |
| Автоматический мукоподсыпатель |
опция |
| Ширина ленты |
635 мм |
| Общая длина стола |
2720 мм |
| Длина валков |
660 мм |
| Зазор между валками |
0,2– 45 мм |
| Скорость раскатки на выходной ленте |
58 см/сек. |
| Мощность |
1,0 кВА |
| Напряжение |
3x200–420В, 50/60 Гц |
| Необходимая площадь в рабочем положении |
1125x3200 мм |
| Необходимая площадь в нерабочем положении |
1125x1440 мм |
| Вес нетто |
225 кг |
Производство слоеного теста - кондитерское оборудование "Rondo Doge"
Тестораскаточные машины "Rondo Doge"
|
