|
Спиральный тестомес с фиксированной или откатной дежей SMF и SMA
• Для производства тестомеса использовались материалы
высокого качества и стойкости
• Тестомес осуществляет чрезвычайно быстрый и хороший замес теста
• Корпус из прочной стали, что обеспечивает тихую и надежную работу
• Дежа, месильная ручка, опора дежи и защитная сетка изготовлены из нержавеющей стали
|
Спиральный тестомес с фиксированной или откатной дежей SMF и SMA
предназначен для приготовления теста в пиццериах, кондитерских цехах и пекарнях, а также в домашних
условиях для получения высококачественного теста.
Серийно в тестомес встроен однофазный двигатель, по заказу можно встроить: трехфазный двигатель,
трехфазный двигатель с двумя скоростями, двигатель для особого напряжения, реле времени. В распоряжении
тестомесы с фиксированной головкой и фиксированной дежой (от 8 до 44 кг теста)и с подъемной головкой
(пневматический подъем)и откатной дежой (от 12 до 44 кг теста)
Технические характеристики тестомесов SMF и SMA
| |
5/8 |
7/12 |
11/18 |
15/25 |
23/38 |
27/44 |
7/12 |
11/18 |
15/25 |
23/38 |
27/44 |
| Макс.кол.муки (кг) |
5 |
7 |
11 |
15 |
23 |
27 |
7 |
11 |
15 |
23 |
27 |
| Макс.кол.теста (кг) |
8 |
12 |
18 |
25 |
38 |
44 |
12 |
18 |
25 |
38 |
44 |
| Объем дежи (л) |
10 |
15 |
20 |
33 |
40 |
50 |
15 |
20 |
33 |
40 |
50 |
| Размеры дежи(øхh) (см) |
26x20 |
32x21 |
36x21 |
40x26 |
45x26 |
50x27 |
32x21 |
36x21 |
40x26 |
45x26 |
50x27 |
| Диаметр месильной ручки (см) |
16 |
18 |
18 |
22 |
22 |
30 |
18 |
18 |
22 |
22 |
30 |
| Тесто кг/час |
30 |
48 |
70 |
100 |
140 |
170 |
48 |
70 |
100 |
140 |
170 |
| Длина (см) |
54 |
64 |
68 |
74 |
82 |
85 |
65 |
69 |
75 |
83 |
86 |
| Высота (см) |
55 |
65 |
65 |
74 |
74 |
74 |
65 |
65 |
74 |
74 |
74 |
| Ширина (см) |
28 |
35 |
39 |
43 |
48 |
53 |
37 |
41 |
45 |
50 |
55 |
| Однофазный двигатель (кВт) |
0,37 |
0,75 |
0,75 |
1,1 |
1,5 |
1,5 |
0,75 |
0,75 |
1,1 |
1,5 |
1,5 |
| Трехфазный двигатель (кВт) |
- |
0,75 |
0,75 |
1,1 |
1,5 |
1,5 |
0,75 |
0,75 |
1,1 |
1,5 |
1,5 |
| Трехфазный двигатель (кВт) 2 скорости |
- |
0,6/0,8 |
0,6/0,8 |
1/1,4 |
1,5/2,2 |
1,5/2,2 |
0,6/0,8 |
0,6/0,8 |
1/1,4 |
1,5/2,2 |
1,5/2,2 |
| Вес (кг) |
36 |
60 |
65 |
95 |
105 |
110 |
80 |
85 |
115 |
130 |
140 |
Хлебопекарное оборудование Гостол-Гопан
|
